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Dirigido a profesionales o amateurs que deseen iniciarse en el mundo del chocolate, dando un enfoque comercial con productos especialmente concebidos para la venta de impulso.
Contenido:
- Origen del cacao y su industrialización
- semi elaborados y productos terminados (Chocolate)
- Practica de temperado de chocolate
- Elaboración de tableta de los diferentes tipos de chocolate
- Elaboración de tableta intervenida con inclusiones, sabores.
Incluye:
- Guía Teórica
- Insumo necesario para realizar la practica
- Choco break
- Certificado de participación Digital.
Duración
- Dos días (16 horas académicas).
- Horario de 8:00am a 5:00pm
CURSO DISPONIBLE
Comunicarse: marlene.berrios@kkoreal.com
Telf.: 0212-3810550 / 1464 Ext.: 222, 223 y 224
0414-2819540
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