Normativas y etiquetado nutricional y registros sanitarios

DURACIÓN: Intensivo de 16 horas

Dirigido a profesionales de diversas disciplinas que deseen adquirir conocimiento para identificar los aspectos necesarios para realizar el etiquetado nutricional o obtener el registros sanitario de acuerdo a las normas venezolanas

Contenido:
Definiciones
Etiqueta de información nutricional
Anatomía de una etiqueta
Registro sanitario de un alimento
CODX STAN 1
Norma venezolana COVENIN 2952:2001