Curso Elaboración Cremas Untables.

DURACIÓN: 2 Días (16 horas Académicas)
FECHA DE INICIO: 13 de Octubre de 2021
Contenido:
  • Origen de la Crema untable “Nutella”. Concepto de Crema o emulsión suave.
  • Materias primas
  • Instrumentación y utensilios requeridos.
  • • Recetas y proceso de elaboración
  • Parámetros: Textura, sabor, palatabilidad y conservación.
  • Demostración Práctica.
Incluye:
  • Guía Teórica.
  • Insumos necesarios para la practica.
  • Choco Break.
  • Certificado de participación digital.

Duración

·  Dos días (16 horas académicas)

·  Horario: 8:00am a 5:00pm

CURSO DISPONIBLE 6 CUPOS