Quienes somos

Somos una Industria Venezolana que nace con la vision de convertirse en la empresa Nacional Líder en el procesamiento de Cacao y contribuir con el progreso de las comunidades cacaoteras mediante programas para el incremento de su productividad, planes sociales que mejoren su calidad de vida y estratégias orientadas a una actividad más conciente de las necesidades sociales y ambientales a nivel Mundial.

Nuestra meta es colocar productos de altísima calidad en los mercados tanto Nacional como Internacional reiterando en el Mundo la excelencia del Cacao Venezolano y nuestra competitividad industrial.

Misión

Mantenernos como empresa líder en el procesamiento del cacao venezolano, fabricando productos de altísima calidad para los mercados Nacionales e Internacionales, garantizando la satisfacción de nuestros clientes, consumidores, proveedores y trabajadores, a través de una gestión eficaz, considerando el capital humano y la responsabilidad social, reiterando en el Mundo la excelencia del Cacao Venezolano y nuestra competitividad industrial.

Visión

Lograr posicionarnos como una empresa de clase mundial en procesamiento de Cacao y contribuir con el progreso de las comunidades cacaoteras mediante el desarrollo e implementación de programas para el incremento de su productividad, planes sociales que mejoren su calidad de vida y estrategias orientadas a una actividad más consciente de las necesidades sociales y ambientales a nivel mundial.

Fomentar la expansión hacia nuevas regiones e incursionar con nuevos productos provenientes del cacao.

Proveer a las más importantes industrias chocolateras a nivel nacional e internacional.

Valores

Trabajo en equipo, compromiso, responsabilidad, excelencia e innovación, pasión, orientación al logro y sentido de pertenencia.

Política de Calidad e Inocuidad Alimentaria

En Procesadora Cacao Real, C.A. comprometida con la fabricación de productos derivados del cacao, garantizamos la calidad, la inocuidad y la sostenibilidad como valores que nos representan y como nuestra mayor responsabilidad. En beneficio de nuestros clientes, consumidores, proveedores, trabajadores y demás partes interesadas, nuestra política está establecida en el marco de la certificación FSSC 22000 versión 6.0, incluyendo lo siguiente:

• Comprendiendo y satisfaciendo los requisitos y expectativas de los clientes y partes interesadas, mejorando continuamente nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad.
• Estableciendo, implementando y manteniendo los parámetros para garantizar que los productos cumplan con: los requisitos legales, requisitos del cliente (cuando aplique) y normativos del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, en todos los procesos.
• Promoviendo la cultura de calidad e inocuidad en todos los niveles de la organización, apuntando al desarrollo del liderazgo, las competencias y el bienestar de nuestro talento humano, con ética, principios y valores; y manteniendo una comunicación eficaz tanto interna como externa.
• Asegurando que todos nuestros productos derivados de cacao cumplan consistentemente con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas para cada producto.

Como marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de nuestro sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria

Objetivos de Calidad e Inocuidad Alimentaria

• Asegurar que los lotes de los productos derivados de cacao cumplan consistentemente con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas.
• Medir y controlar huella de carbono.
• Certificar el sistema de gestión de calidad e inocuidad en el esquema FSSC 22000.
• Lograr la satisfacción del cliente en la entrega de productos inocuos y de alta calidad, garantizando que se cumplan sus expectativas y requisitos.
• Garantizar la evaluación continua de proveedores para asegurar los requisitos de los materiales comprados.
• Cumplir requisitos legales y normativos relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos y los procesos.
• Cumplir con los controles establecidos en el plan de calidad.
• Identificar y cuantificar las pérdidas y el desperdicio de alimentos en cada etapa desde la producción hasta el consumidor final.
• Incrementar el nivel de madurez de la cultura de calidad e inocuidad, asegurando la participación activa y el entendimiento de las responsabilidades individuales en todos los niveles operativos y administrativos.
• Cumplir con el plan de gestión de competencias de los trabajadores.